Casa da Ínsua Tinto - Colheita 2011 (Dão)

Com vontade de relaxar e apreciar o nectár, decidi abrir uma garrafa de vinho da região do Dão. 
O vinho Casa da Ínsua é feito com as castas Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional, casta nobre da região do Dão.
Vinho com teor alcoólico aceitável (14%), não se sobrepondo à degustação.
No copo, apresenta uma cor vermelho rubi. De imediato, surgem aromas a frutos vermelhos como a groselha e amora. Ansioso por degusta-lo, deixo as minhas papilas gustativas fazerem o seu trabalho…
O vinho é equilibrado, pecando por ter uma persistência média. 
Este vinho acompanhou uma lasanha….e que bela parceria!

Nota final: 15 valores