Era uma garrafa que estava bem escondida na minha cave, e fiquei curioso por saber como se tinha comportado este vinho ao longo de todos estes anos a descansar na garrafa.
Abrindo a garrafa, primeiro (mau) sinal: a rolha desfez-se. Defendo que para além da estética e do visual da garrafa e rótulo, todos os produtores deveriam investir em material de qualidade para melhor proteger o produto de grande qualidade que os mesmos vendem.
No copo, a cor perdeu a intensidade, já estando na fronteira do acastanhado. Os aromas ainda estão bem presentes, com aromas a especiarias. Na boca, o vinho encontra-se equilibrado, talvez com um toque de acidez a mais, notando-se ainda a presença de alguns taninos. Final de boca fraco.
Nota final: 14 valores

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