É o caso da Adega de Pegões Colheita Seleccionada Tinto. Um vinho que é uma aposta segura seja num restaurante ou num supermercado.
Quis aproveitar a oportunidade de comparar um Adega de Pegões do ano 2000 com o do ano 2011.
Comecemos pelo "mais velho", neste casa a idade também é um estatuto! Primeira boa surpresa: a rolha estava em boas condições! No copo, deu para perceber que o vinho já tinha alguma idade, o tom não era brilhante, e já tinha alguns reflexos acastanhados. Os aromas estavam algo adormecidos, surgindo uma forte presença a madeira. Na boca estava equilibrado, com estrutura e alguns taninos.
Estava ansioso para descobrir o quanto valia o seu "irmão mais novo". No copo, cores vivas, brilhantes, uma mistura rubi/violeta. Surge uma mistura de aromas, onde o cacau/chocolate domina por inteiro. Na boca confirmou-se carnudo, guloso. Presença de taninos provancando uma ligeira e agradável adstrigência.
São 2 bons vinhos, que não enganam. Não são vinhos dos quais podemos criar grandes expectativas, mas são uma aposta segura.
O Adega de Pegões é um vinho agradável para acompanhar carnes grelhadas e queijo.
Nota final: 13,5 Valores
Preço médio: 4,5 euros



Sem comentários:
Enviar um comentário